BG BAU Berufsgenossenschaft der Bauwirtschaft

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Anhang 1: Beispiel Reinigungs- und Hygieneplan

Ein praxistauglicher Reinigungs- und Hygieneplan enthält üblicherweise in tabellarischer Form alle Maßnahmen der persönlichen und objektbezogenen Hygiene in übersichtlicher Form. Alle notwendigen Angaben zu den zu verwendenden Mitteln, Einwirkdauern, Häufigkeiten und zur jeweiligen Zielgruppe sind einzutragen. Komplexere Reinigungsaufgaben können zusätzlich in Form einer Anleitung aufgenommen werden. Die Inhalte des Reinigungs- und Hygieneplans müssen den Betroffenen in geeigneter Weise bekannt gemacht werden (Aushang und Unterweisung). Das vorgestellte Beispiel ist nach den betrieblichen und personellen Gegebenheiten umzugestalten.

Was Wer Wann wie Womit
Händereinigung (Sofern keine hygienische Händedesinfektion durchgeführt wird) alle nach Verschmutzung
vor und nach Toilettenbenutzung
vor der Pause bzw. vor dem Umgang mit Lebensmitteln
bei Bedarf
Flüssigseife aus dem Spender auf die feuchten Hände geben und ca. 20-30 Sekunden verreiben, gründlich abspülen und mit Einmalhandtüchern sorgfältig abtrocknen. NAME
der Waschlotion
Hautschutz und Hautpflege alle vor Schmutz- oder Feuchtarbeiten
nach der Händereinigung
mehrmals täglich
Nach Entnahme aus der Spenderflasche bzw. -tube in die Haut einmassieren. NAME
des Hautschutz- und Hautpflege-
produktes
Hygienische Händedesinfektion alle nach Kontakt mit möglicherweise infektiösem bzw. mikrobiell
verunreinigtem Material oder Flächen (z.B. Körperausscheidungen oder Blut; verschmutzte Toilettensitze o.ä.)
Desinfektionsmittel in ausreichender Menge (ca. 3-5 ml) aus dem Spender entnehmen und ca. 30 Sekunden in die trockenen Hände einreiben.
Kein Wasser verwenden.
NAME
des Desinfektions-
mittels
Konzentration
Einwirkzeit
Waschbecken und Toilettenreinigung zuständiges Personal täglich oder nach Bedarf Feucht-Wisch-Methode ggf. desinfizierend abwischen NAME
des Reinigungs-
mittels
Konzentration
Einwirkzeit
Flächenreinigung
Fußböden, Arbeitsflächen (z.B. Tische), sonstige Kontaktflächen (z.B. Türklinken)
zuständiges Personal täglich oder nach Bedarf Feucht (bzw. Nass-)-Wisch-Methode ggf. desinfizierend abwischen NAME
des Reinigungs-
mittels
Konzentration
Einwirkzeit
Aufbereitung der Reinigungsutensilien (z.B. Reinigungstücher, Wischbezüge) zuständiges Personal täglich oder nach Bedarf In der Waschmaschine bei mindestens 60°C waschen und trocknen. NAME
des Haushalts-
vollwaschmittels, Hygienespülers
Reinigung der Arbeitskleidung Mietwäsche-
service
bei sichtbarer Verschmutzung mindestens wöchentlich    
Raumlüftung jeweilige Mitarbeiter 4x täglich und nach Bedarf Stoßlüftung über die Fenster

 

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